——专访柏厨新中式设计总监顾坚
顾坚：新中式就是符合现代人审美观、使用观、价值观的，具有中国传统文化寓意的产品。
Q：作为柏厨新中式设计总监，您怎样定义新中式?
A：从14年柏厨届新中式发布会在水月堂举行至今，我们一直在探索、尝试新中式在厨柜界发展的方向。而通过2年来柏厨新中式产品与市场的磨合，初的认知得到了印证，即：新中式就是符合现代人审美观、使用观、价值观的，具有中国传统文化寓意的产品。
Q：可以详细阐述一下么?
A：我们对审美观的诠释，并不是对传统古典或者西方产品的照搬照抄，而是传统与现代的结合。中国厨柜走了20多年时间，很多时候还是在模仿外国的东西。我个人觉得中国的厨柜应该做一些中国人的东西。外国的产品品质还是可以的，但他的生活方式还是和中国结合不到一起。这应该是我们的行业应该去突破的。其次，我觉得中国消费者有很多需求是潜需求，一些企业开发新品时会去做市场调查，但这种调查的呈现的结果都是明需求，每家企业做的都差不多。我们专门去研究并明晰了一些潜需求，让消费者感觉到这个东西我虽然说不出来，但确实是我生活中很实用、很需求的。如果我们能做到这一点，我们就能引领市场，并引导消费者如何选择一个正确的厨柜。
Q：对于潜需求的把握，柏厨的新中式是怎样呈现的呢?
A：这个就回到我开始说的“使用观”和“价值观”。新中式之所以被称之为“新”，不仅是因为融入了现代因素的样式，更重要的其使用功能更具科技感。内部声光电的有效运用，营造了方便快捷的厨房生活，再一次彰显了柏厨“打造顾客体验”的理念。同时，产品的颜色、木纹、图案都可以按照用户的需求来定制，产品“晚香堂Ⅱ”的问世也拓宽了柏厨新中式价格的可选区间。从“价值观”角度来看，柏厨新中式产品给用户的满足也是不同以往的，这使得厨柜行业的定制化又迈向了一个新的台阶。
Q：您刚才提到的可定制的图案很吸引人，中国传统都讲寓意，国人也喜欢通过这种方式讨个好彩头。
A：这就涉及到了传统文化的部分，也是我认为的柏厨新中式的精气神所在。产品的设计不是凭空想象出来的，而是来源于很多因素，这其中包括：建筑、家具、古典服饰甚至神话等等。它们的共同特点就是具有象征性和寓意性。比如我们在水槽柜的挡板上手工雕刻了一条鱼，这就象征着“如鱼得水”;烟机柜上一只活灵活现的喜鹊，寓意着“喜上眉梢”，这样的细节都代表着美好的寓意与祝福，而这一份份祝福传承了几千年，一直都是中国人文化的一部分。
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